Пожежна безпека в готелі

Новина

25.09.2026

Найбільш серйозною небезпекою для життя і здоров'я гостей і персоналу готелю, збереження їхнього майна, а також майна і будинку готелю є пожежі. Тому в готельних господарствах важливе значення має забезпечення захисту будинків, приміщень і людей від пожежі.

На вказаних об’єктах постійно перебуває велика кількість людей, зокрема в нічний час. Приміщення наповнені складним інженерним обладнанням – швидкісними ліфтами, системами кондиціонування, опалення, водопостачання і каналізації, електричним і газовим обладнанням кухонь, кабельним телебаченням, комп’ютерами тощо. У цих закладах є також велика кількість горючих матеріалів, тому виникнення пожеж в них може призвести до швидкого поширення вогню та масової загибелі людей.

Під час пожежі у будинках і спорудах готелів (готельних комплексів) можливі:

наявність великої кількості людей, яким загрожують небезпечні фактори пожежі;
задимлення на поверхах, де відбувається горіння, на нижче та вище розташованих поверхах;
у разі обмеженої кількості дверних і віконних прорізів можливе підвищення температури до небезпечного для людини рівня не лише у приміщеннях, де є зона горіння, а і в приміщеннях, що розташовані поряд;
велике горюче навантаження приміщень;
поверхневе горіння матеріалів і речовин; швидке поширювання вогню і диму через значну кількість отворів дверей, вікон, технологічних прорізів, комунікацій, балконів тощо;
втрата цілісності, несучої здатності будівельних конструкцій та їх обвалення,
поширювання у цих місцях полум’я; горіння у порожнинах будівельних конструкцій і в завалах;
наявність матеріалів, у разі горіння яких виділяються небезпечні хімічні речовини;
заповнення приміщень вибухонебезпечними та токсичними леткими продуктами горіння, які не можна виявити візуально за зовнішніми ознаками;
наявність пошкоджених електромереж та електроприладів під напругою, у тому числі з пошкодженою електроізоляцією.

Причини пожеж у готелях.

Найчастіше пожежі у готелях виникають у спальних приміщеннях, кухнях та пральнях.

За результатами аналізу пожеж у готелях та близьких до них об’єктах встановлено, що основними причинами катастрофічних наслідків таких пожеж є:

відсутність, несправність, неспрацювання систем виявлення пожеж та систем оповіщення людей про пожежу;
закриття (блокування) дверей до сходових кліток та назовні з будівлі;
неефективність заходів щодо запобігання розповсюдженню небезпечних факторів пожежі до сходових кліток та загальних евакуаційних коридорів будівлі;
невідповідність вимогам чинних норм систем загальнообмінної вентиляції;
наявність незахищених перерізів між номерами для проживання та загальними коридорами;
незнання мешканцями шляхів евакуації у будівлі;
нерозуміння мешканцями мови, якою провадиться оповіщення про пожежу;
використання на шляхах евакуації пожежонебезпечних оздоблювальних матеріалів;
запізнілий виклик пожежних підрозділів (часто з моменту виявлення пожежі до передачі повідомлення про неї минає 20–30 хвилин).

Протипожежний режим на об’єкті включає:

правильність утримання шляхів евакуації;
визначення спеціальних місць для куріння;
можливість використання побутових нагрівальних приладів;
порядок проведення тимчасових пожежонебезпечних робіт;
правила проїзду та стоянки транспортних засобів;
визначення місця для зберігання і допустиму кількість сировини, напівфабрикатів та готової продукції, що можуть одночасно знаходитися у приміщеннях і на території;
очищення елементів вентиляційних систем від горючих відкладень;
послідовність відключення від мережі електроживлення обладнання та вентиляційних систем у разі пожежі;
порядок огляду й зачинення приміщень після закінчення роботи;
організацію і проходження посадовими особами навчання й перевірки знань з питань пожежної безпеки, а також проведення з працівниками протипожежних інструктажів та занять з пожежно-технічного мінімуму з призначенням відповідальних за їх проведення;
організацію експлуатації і обслуговування наявних засобів протипожежного захисту;
системність проведення планово- попереджувальних ремонтів та оглядів електроустановок, опалювального, вентиляційного, технологічного та іншого інженерного обладнання.

Повинні бути опрацьовані: порядок збирання членів пожежно- рятувального підрозділу добровільної пожежної охорони та посадових осіб, відповідальних за пожежну безпеку у разі виникнення пожежі, виклику вночі, у вихідні й святкові дні.

Правильність дій у разі виникнення пожежі: порядок і способи оповіщення людей, виклику пожежно- рятувальних підрозділів, зупинки технологічного устаткування, вимкнення ліфтів, підйомників, вентиляційних установок, електроспоживачів, застосування засобів пожежогасіння; послідовність евакуації людей та матеріальних цінностей з урахуванням дотримання техніки безпеки.

Для кожного приміщення об’єкта мають бути розроблені та затверджені керівником об’єкта або уповноваженою ним посадовою особою інструкції про заходи пожежної безпеки.

Дотримання вимог пожежної безпеки в готелях.

У готелях повинні бути забезпечені умови доступу і проживання осіб з інвалідністю, що пересуваються на кріслах колісних. При цьому необхідно передбачати резерв одно- і двомісних номерів з відповідним обладнанням, шириною проходів і дверних прорізів, а також пристрої для безперешкодного пересування осіб з інвалідністю по горизонтальних і вертикальних комунікаціях. Ґанки основних входів повинні обладнуватися пандусами з уклоном не більше 1:12. Ґанки і пандуси з висотою верхньої позначки від землі більше 0,45 м повинні мати огорожу. Система відчинення, фіксації і зачинення дверей центрального входу повинна також забезпечувати осіб з інвалідністю на кріслах колісних безперешкодний вхід до будинку готелю.

Основні входи до готелів повинні мати тамбури. Другорядні входи допускається обладнувати подвійними дверима, що відчиняються в напрямку виходу. Сходи допускається передбачати дерев'яними із забіжними сходинками. Влаштування внутрішніх сходів, а також входів (виходів) до дворівневих номерів повинно забезпечувати внесення (винесення) великих меблів і заміну внутрішнього обладнання у разі ремонту. У готелях усіх категорій місткістю більше 300 місць допускається влаштування магазинів із входами з готелю і з вулиці (зовні).

Основні вимоги до евакуаційних шляхів та виходів.

Вкрай важливо приділяти велику увагу підготовці планів евакуації та їх практичному відпрацюванню, утриманню евакуаційних шляхів і виходів у безпечному стані. Двері на шляхах евакуації повинні відчинятися в напрямку виходу з будівель (приміщень). За наявності людей у приміщенні двері евакуаційних виходів можуть замикатися лише на внутрішні запори, які відкриваються зсередини без ключа. Килими, килимові доріжки й інше покриття підлоги у приміщеннях з одночасним перебуванням 50 та більше осіб, коридорах, на сходових клітках повинні кріпитися до підлоги і бути помірно небезпечними щодо токсичності продуктів горіння, мати помірну димоутворювальну здатність.

Для забезпечення безпечної евакуації людей з будівель готелів необхідно:

Встановити та забезпечити необхідну кількість, розміри та відповідне конструктивне виконання евакуаційних шляхів та евакуаційних виходів;
Забезпечити безперешкодний рух людей евакуаційними шляхами й через евакуаційні виходи;
Організувати оповіщення та управління рухом людей евакуаційними шляхами (у тому числі з використанням світлових покажчиків, звукового та мовного оповіщення).

Безпечна евакуація людей з будівель готелів під час пожежі вважається забезпеченою, якщо інтервал часу від моменту виявлення пожежі до завершення процесу евакуації людей у безпечну зону не перевищує необхідного часу евакуації людей під час пожежі. Методи визначення необхідного і розрахункового часу, а також умов безперешкодної та своєчасної евакуації людей визначаються нормативними документами з пожежної безпеки.

Усі громадяни, котрі прибувають до будинків готелів, повинні бути ознайомлені адміністрацією з основними вимогами пожежної безпеки (під розпис).

У житлових номерах готелів мають бути вивішені на видимих місцях:

план евакуації з відповідного поверху із зазначенням даного номера, кімнати, евакуаційних виходів та шляхів руху до них, місць розміщення первинних засобів пожежогасіння та ручних пожежних сповіщувачів, а також необхідний пояснювальний текст і пам’ятка про дії на випадок виникнення пожежі;
стисла пам’ятка для мешканців про правила пожежної безпеки.

У готелях, де мешкають іноземні громадяни, пам’ятки про правила пожежної безпеки та поведінку людей мають бути виконані українською та англійською мовами.

На випадок відключення електроенергії обслуговуючий персонал повинен мати електричні ліхтарі. Кількість ліхтарів визначається адміністрацією, виходячи з особливостей об’єкта, наявності чергового персоналу, кількості людей у будинку (але не менше одного ліхтаря на кожного працівника, який чергує на об'єкті у вечірній або нічний час).

Черговий персонал готелів та готельних комплексів з кількістю місць для проживання 50 осіб і більше, а також мешканці цих об’єктів мають бути забезпечені засобами індивідуального захисту органів дихання для саморятування людей під час пожежі для організації евакуації людей у разі виникнення пожежі. Засоби індивідуального захисту людей (у тому числі захисту органів зору і дихання) повинні забезпечувати їхню безпеку протягом часу, необхідного для евакуації людей у безпечну зону.

Дотримання всіх регламентованих норм і правил пожежної безпеки у готелях дозволить захистити людей, які там проживають, значно знизити ризики травматизму і летальних випадків, які часто трапляються під час пожеж.